Posljednjih godina, veliko poduzeće za preradu svinjetine uglavnom je proizvodilo smrznutu svinjetinu, šunku, svinjske batke i druge proizvode. Zbog sve strožih međunarodnih propisa o sigurnosti hrane, kupci moraju pojačati proces detekcije stranih predmeta u proizvodnom procesu, posebno probir metalnih nečistoća (kao što su metalni fragmenti, slomljene igle, dijelovi strojeva itd.). Kako bi se osiguralo da proizvod zadovoljava standarde, kupac je uveo Fanchi Tech strojeve za detekciju metala, koji se postavljaju na kraj proizvodne linije prije procesa pakiranja.
Scenariji primjene
Cilj detekcije
Vrsta proizvoda: Cijeli komad svinjetine, segmentirani svinjski but, narezana šunka.
Potencijalni metalni strani predmeti: metalni ostaci od ostataka održavanja opreme, slomljeni alati za rezanje itd.
Raspoređivanje opreme
Mjesto ugradnje: na kraju proizvodne linije, odmah nakon vaganja
Brzina transportera: podesiva na 20 metara u minuti kako bi se prilagodila različitim protocima proizvoda.
Osjetljivost detekcije: željezo ≥ 0,8 mm, obojeni metali (npr. nehrđajući čelik) ≥ 1,2 mm (u skladu sa standardom EU EC/1935).
Proces rada
Utovar materijala
Radnici ravnomjerno postavljaju svinjetinu/svinjski but koji se pregledava na transportnu traku kako bi izbjegli slaganje.
Uređaj automatski prepoznaje proizvod i prikazuje brzinu transportne trake, broj detekcija i status alarma u stvarnom vremenu na zaslonu.
Detekcija i sortiranje
Kada detektor metala otkrije strani predmet:
Crveno svjetlo na zaslonu bljeska i emitira zujajući alarm.
Automatski aktivirajte pneumatsku potisnu šipku za uklanjanje kontaminiranih proizvoda u 'područje neusklađenih proizvoda'.
Proizvodi koji nisu alarmirani nastavit će se transportirati u fazu pakiranja.
Snimanje podataka
Uređaj automatski generira izvješća o detekciji, uključujući količinu detekcije, učestalost alarma i procjenu lokacije stranog predmeta. Podaci se mogu izvesti za reviziju usklađenosti.
Rezultati i vrijednost
Poboljšanje učinkovitosti: Dnevni volumen detekcije svinjskih proizvoda doseže 8 tona, sa stopom lažnih alarma manjom od 0,1%, čime se izbjegava rizik propuštenih inspekcija uzrokovanih ručnim uzorkovanjem.
Kontrola rizika: Tri incidenta kontaminacije metalom (svi su uključivali ostatke nehrđajućeg čelika) presretnuta su u prvom mjesecu rada kako bi se izbjegli potencijalni gubici od povlačenja proizvoda i rizici ugleda robne marke.
Usklađenost: Uspješno prošao iznenadni pregled Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i kupcu je obnovljena kvalifikacija za izvoz proizvoda.
Povratne informacije kupaca
Fanchi Techov detektor metala ima intuitivno sučelje za upravljanje i niske troškove održavanja, rješavajući probleme automatizirane detekcije na našoj proizvodnoj liniji. Posebno, funkcija detekcije kutije s prodirućom pjenom osigurava sigurnost gotovih pakiranih proizvoda. "—— Voditelj proizvodnje za korisnike
Sažetak
Ugradnjom Fanchi Tech uređaja za detekciju metala, tvrtka je postigla potpunu kontrolu stranih metalnih predmeta od sirovina do gotovih proizvoda, osiguravajući sigurnost potrošača i povećavajući povjerenje na međunarodnom tržištu. U budućnosti planiramo promovirati sličnu opremu u više tvornica kako bismo dodatno ojačali naše mogućnosti detekcije stranih predmeta.
Vrijeme objave: 14. ožujka 2025.