Nova linija testnih uzoraka rendgenskih zraka i sustava za detekciju metala odobrenih za sigurnost hrane ponudit će pomoć sektoru prerade hrane u osiguravanju da proizvodne linije ispunjavaju sve strože zahtjeve za sigurnost hrane, tvrdio je razvojni programer proizvoda.
Fanchi Inspection je etablirani dobavljač rješenja za detekciju metala i rendgensku inspekciju za industrije uključujući prehrambenu, pokrenuo je zbirku testnih uzoraka koje je odobrila FDA za sprječavanje kontaminacije hrane materijalima kao što su plastika, staklo i nehrđajući čelik.
Uzorci se stavljaju na proizvodne linije hrane ili unutar proizvoda kako bi se osiguralo da inspekcijski sustavi ispravno rade.
Luis Lee, Fanchijev šef postprodajne službe, izjavio je za da je FDA certifikat, koji uključuje odobrenje za kontakt s hranom, postao neophodan u sektoru prerade hrane.
Certifikacija je najviši standard u industriji, dodao je Luis.
Potražnja industrije
"Jedna stvar koju ljudi trenutno traže je FDA certifikat i da uzorci za testiranje budu potjecali od FDA certificiranih materijala", rekao je Luis.
“Mnogi ljudi ne obznanjuju činjenicu da imaju FDA certifikat.Ako ga imaju, onda ga ne emitiraju.Razlog zašto smo to učinili je taj što prethodni uzorci nisu bili dovoljno dobri za tržište.”
“Moramo ispuniti ove kriterije za certificirane uzorke kako bismo zadovoljili zahtjeve kupaca.Prehrambena industrija zahtijeva korištenje proizvoda s FDA certifikatom.”
Testni uzorci, koji su dostupni u nizu veličina, slijede međunarodno priznati sustav kodiranja boja i prikladni su za upotrebu sa svim uređajima za detekciju metala i rendgenskim uređajima.
Za sustave za detekciju metala, uzorci željeza označeni su crvenom bojom, mesing žutom bojom, nehrđajući čelik plavom bojom i aluminij zelenom bojom.
Natrijsko staklo, PVC i teflon, koji se koriste za testiranje rendgenskih sustava, označeni su crnom bojom.
Kontaminacija metala, gume
Ova vrsta prakse postala je ključna kako bi se osiguralo da sustavi inspekcije zadovoljavaju propise o sigurnosti hrane i spriječili potencijalne opasnosti za javno zdravlje, prema Fanchi Inspection.
Maloprodaja iz Ujedinjenog Kraljevstva Morrisons nedavno je bila prisiljena povući seriju svoje vlastite marke Whole Nut Milk Chocolate zbog straha da bi mogla biti kontaminirana malim komadićima metala.
Irske vlasti za sigurnost hrane objavile su slično upozorenje 2021., nakon što je lanac supermarketa Aldi započeo preventivno povlačenje svježeg bijelog kruha Ballymore Crust nakon što je postalo svjesno da su brojne štruce potencijalno kontaminirane malim komadićima gume.
Vrijeme objave: 15. travnja 2024