Ako se proizvođači slatkiša prebacuju na metaliziranu ambalažu, onda bi možda trebali razmotriti sustave za pregled hrane rendgenskim zrakama umjesto detektora metala u hrani za otkrivanje bilo kakvih stranih predmeta.Pregled rendgenskim zrakama jedna je od prvih linija obrane za prepoznavanje prisutnosti stranih kontaminanata u prehrambenim proizvodima prije nego što imaju priliku napustiti pogon za preradu.
Amerikancima ne trebaju novi izgovori da jedu slatkiše.Zapravo, Ured za popis stanovništva SAD-a izvijestio je 2021. da Amerikanci konzumiraju oko 32 funte slatkiša tijekom cijele godine, od čega je većina čokolada.Godišnje se uveze preko 2,2 milijuna metričkih tona čokolade, a 61.000 Amerikanaca zaposleno je u proizvodnji slatkiša i poslastica.Ali Amerikanci nisu jedini koji imaju želju za šećerom.Članak američkih vijesti objavio je da je 2019. Kina konzumirala 5,7 milijuna funti bombona, Njemačka 2,4 milijuna, a Rusija 2,3 milijuna.
I unatoč vapajima stručnjaka za prehranu i zabrinutih roditelja, slatkiši igraju dominantnu ulogu u dječjim igrama;jedna od prvih je društvena igra, Candy Land, s Lordom Licoriceom i princezom Lolly.
Stoga ne čudi da zapravo postoji Nacionalni mjesec slatkiša – a to je lipanj.Pokrenulo ga je Nacionalno udruženje slastičara — trgovačko udruženje koje unapređuje, štiti i promiče čokoladu, slatkiše, gume i mente – Nacionalni mjesec slatkiša koristi se kao način proslave više od 100 godina proizvodnje slatkiša i njezinog utjecaja na gospodarstvo.
„Slastičarska industrija predana je pružanju informacija, mogućnosti i podrške potrošačima dok uživaju u svojim omiljenim poslasticama.Vodeći proizvođači čokolade i slatkiša obećali su ponuditi polovicu svojih pojedinačno zamotanih proizvoda u veličinama koje sadrže 200 kalorija ili manje po pakiranju do 2022. godine, a 90 posto njihovih najprodavanijih poslastica prikazivat će podatke o kalorijama na prednjoj strani pakiranja.
To znači da će proizvođači slatkiša možda morati prilagoditi svoju tehnologiju sigurnosti hrane i proizvodnje kako bi se prilagodili novom pakiranju i sastojcima.Ovaj novi fokus može utjecati na zahtjeve za pakiranjem hrane jer mogu zahtijevati nove materijale za pakiranje, nove strojeve za pakiranje i novu opremu za inspekciju – ili barem nove postupke i metode u cijelom pogonu.Na primjer, metalizirani materijal koji se automatski oblikuje u vrećice s toplinskim brtvama na oba kraja može postati uobičajenija ambalaža za slatkiše i čokolade.Sklopive kutije, kompozitne limenke, laminati od fleksibilnog materijala i druge alternative za pakiranje također se mogu prilagoditi novim ponudama.
Uz ove promjene, možda je vrijeme da pogledate postojeću opremu za inspekciju proizvoda i vidite postoje li najbolja rješenja.Ako se proizvođači slatkiša prebacuju na metaliziranu ambalažu, onda bi možda trebali razmotriti sustave za pregled hrane rendgenskim zrakama umjesto detektora metala u hrani za otkrivanje bilo kakvih stranih predmeta.Pregled rendgenskim zrakama jedna je od prvih linija obrane za prepoznavanje prisutnosti stranih kontaminanata u prehrambenim proizvodima prije nego što imaju priliku napustiti pogon za preradu.Za razliku od detektora metala koji nude zaštitu od mnogih vrsta metalnih kontaminanata koji se susreću u proizvodnji hrane, rendgenski sustavi mogu 'ignorirati' ambalažu i pronaći gotovo svaku tvar koja je gušća ili oštrija od predmeta koji je sadrži.
Ako metalizirana ambalaža nije faktor, možda bi se procesori hrane trebali nadograditi na najnovije tehnologije, uključujući multiscan detektore metala, gdje se pokreću tri frekvencije kako bi se stroj približio idealnom za bilo koju vrstu metala s kojom se možete susresti.Osjetljivost je optimizirana jer također imate optimalnu frekvenciju za svaku vrstu metala koji vas zanima.Rezultat je da vjerojatnost otkrivanja eksponencijalno raste, a bjegovi su smanjeni.
Vrijeme objave: 22. kolovoza 2022